12月5日上午，中華飲食名家大講堂暨南海工匠黃澤技藝傳承經驗分享會在我校隆重舉行。海南省人力資源開發局職業技能鑒定處調研員郭傳林，中共瓊海市委組織部副部長梁耿慧，中共瓊海市委組織部人才發展局人才室主任何君星，瓊海市就業局副局長符東日，我校校長魏應彬，副校長符傳誼，副校長郭樹理，瓊海市工商聯主席、省酒餐協副會長王冠，四川旅游學院繼續教育學院院長周世中，中國烹飪協會名廚委副主席李學深，瓊海市酒店烹飪行業協會會長何子桂，海南省鹽業集團有限公司黨委委員兼副總經理張海濤出席了會議。海南省餐飲行業代表、我校國際教育與旅游學院師生代表、省內6所院校師生代表共300余人參加了會議。會議由我校國際教育與旅游學院副院長黎明珠主持。

我校校長魏應彬代表學校向到場的來賓表示歡迎和感謝。他指出，中華飲食文化是中華傳統文化的重要組成部分，源遠流長、博大精深，在世界上享有很高的聲譽。他強調，我校舉辦中華飲食名家大講堂暨南海工匠黃澤技藝傳承經驗分享會等系列活動，旨在弘揚中華美食文化，傳承南海工匠精神。我校將發揮高等職業教育的優勢，立足瓊海，弘揚瓊菜文化，開啟教育界與行業對話對接新窗口，大力弘揚優秀傳統文化技藝的獨特魅力和工匠精神，培養青年廚藝人才，推進烹飪事業的可持續發展，為海南自由貿易港建設添磚加瓦。

海南省人力資源開發局調研員郭傳林代表省職業技能鑒定處對活動的舉行表示熱烈地祝賀。他簡要介紹了海南省技能人才的相關政策。他指出，行業專家要結合海南自由貿易區港建設的實際需求，不斷革新創造，與時俱進，追求卓越，傳承好工匠精神。教師要堅持以學生為中心，進一步提升學生的技能水平，培養出更多的高素質技術技能人才、行業精英和能工巧匠。學生要奮勇直前，虛心學習，爭取早日成為優秀的技術能手。

中共瓊海市委組織部副部長梁耿慧代表中共瓊海市委組織部向到場的來賓表示歡迎和感謝，對本次活動的舉行表示熱烈的祝賀。她指出，市委組織部將堅持培養本地人才與引進人才并重，圍繞重點領域、重點產業需要，建立健全全方位、多元化、立體式的人才培養體系，提升人才培養實效，培育更多的技能人才，推動瓊海產業發展，服務海南自由貿易港建設。

瓊海市酒店烹飪行業協會會長何子桂代表瓊海市烹飪行業向到場的來賓表示歡迎和感謝，對本次活動的舉行表示熱烈的祝賀。他對瓊菜的特色、亮點和取得的成績作了介紹。

隨后，我校舉行南海工匠烹飪科學技能大師工作室、萬泉河美食研發中心揭牌儀式。

四川旅游學院繼續教育學院院長周世中教授，中國烹飪協會名廚委副主席李學深，南海工匠、我校烹飪教研室主任黃澤分別對烹飪技藝傳承作了經驗分享。

會議現場

我校校長魏應彬致辭

海南省人力資源開發局調研員郭傳林致辭

中共瓊海市委組織部副部長梁耿慧致辭

瓊海市酒店烹飪行業協會會長何子桂致辭

我校校長魏應彬和中共瓊海市委組織副部長梁耿慧為烹飪科學技能大師工作室揭牌

我校副校長符傳誼和瓊海市酒店烹飪行業協會會長何子桂為萬泉河美食研發中心揭牌

與會領導嘉賓合影

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