本次比賽旨在弘揚工匠精神，通過全國各地名廚的同臺競技，展現餐飲行業人才的技能風采，推動行業優化升級和餐飲業高質量發展。據了解，本次邀請賽設中餐熱菜、創意涼菜、中式面點三個賽項。比賽設特金獎、金獎、銀獎、銅獎，按選手成績授獎。分數90-100分獲“特金獎”，80-89.99分獲“金獎”，70-79.99分獲“銀獎”，60-69.99分獲“銅獎”。參賽作品設“最具特色菜點”和“最具推廣價值菜點”。